Gästezahl eingeben, Format wählen – der Rechner liefert Einkaufs- und Bestellmengen inklusive Puffer, nach Erfahrungswerten der Eventgastronomie (Region Stuttgart, Stand: September 2026).
| Position | Pro Person | Gesamt |
|---|
Kostenloses Angebot aus unserer Küche – mit verbindlicher Mengenplanung.
Die Werte folgen gängigen Kalkulationsstandards der Eventgastronomie: Beim warmen Buffet sind das ca. 200–250 g Hauptkomponente, 150–200 g Beilagen und 120–150 g Salat pro Person; beim Grillfest steigt der Fleischanteil auf ca. 250–350 g. Dazu kommt ein Puffer: 15 % bei kleinen Gruppen unter 20 Gästen, 10 % bis 49 Gäste, 5 % ab 50 – große Gruppen gleichen sich statistisch aus.
Für die Detailplanung einzelner Komponenten lohnen die Mengen-Ratgeber: Fleisch, Reis, Nudeln, Kartoffelsalat, Brot und Bier.
Als Faustregel: beim warmen Buffet ca. 550–650 g Speisen pro Person (Hauptkomponente, Beilagen, Salat), beim Grillfest ca. 300 g Fleisch plus 250 g Salate, beim Fingerfood-Empfang 8–12 Teile pro Person. Der Rechner oben rechnet das für Ihre Gästezahl inklusive Puffer aus.
Bei kleinen Gruppen unter 20 Gästen ca. 15 %, bei 20–49 Gästen ca. 10 %, ab 50 Gästen reichen ca. 5 % – je größer die Gruppe, desto besser gleichen sich große und kleine Esser aus.
Rechnen Sie mit ca. 1–1,5 l Wasser und Softdrinks pro Person, dazu am Abend ca. 0,5–1 l Bier bzw. 0,3–0,4 l Wein bei den Gästen, die Alkohol trinken. Für den Sektempfang genügen 0,2–0,3 l pro Person.
Es sind Erfahrungswerte aus der Eventgastronomie (Stand September 2026), keine Garantie – Alter der Gäste, Tageszeit und Dauer der Feier verschieben den Bedarf. In unserem Angebot kalkulieren wir die Mengen für Ihr Event verbindlich und übernehmen die Verantwortung dafür.
Ja – genau dafür ist das Anfrageformular da: Sie nennen Anlass, Gästezahl und Ort, und wir melden uns mit einem fertig kalkulierten Angebot inklusive Mengenplanung aus unserer Küche.
Beschreiben Sie kurz Ihre Feier – wir melden uns innerhalb von 24 Stunden mit einem persönlichen Angebot aus unserer Küche. Sie entscheiden in Ruhe.
Dauert keine 2 Minuten. Kein Callcenter, keine Verpflichtung – oder direkt anrufen: 07153 9999689