Von ca. 9 € für Fingerfood bis über 90 € für ein serviertes Menü – die Spannen beim Catering sind groß, aber erklärbar. Hier finden Sie alle Preisrahmen, die wichtigsten Kostenfaktoren und durchgerechnete Beispiele für 20, 50 und 100 Gäste.
Wer zum ersten Mal Catering anfragt, erlebt oft eine Überraschung: Zwischen dem günstigsten und dem teuersten Angebot für dieselbe Gästezahl können schnell 50 € pro Person liegen. Das ist keine Willkür, sondern eine Frage des Leistungsumfangs. Reines Essen beginnt bei ca. 9 € pro Person für geliefertes Fingerfood – ein servierter Menüabend mit Personal, Mietgeschirr und Logistik erreicht dagegen problemlos 90 € und mehr.
Dieser Ratgeber schlüsselt die marktüblichen Preisspannen für alle gängigen Catering-Arten auf, erklärt die vier größten Kostenfaktoren jenseits des Essens und rechnet drei realistische Beispiele durch: 20, 50 und 100 Gäste. So können Sie Angebote einordnen, bevor das erste auf dem Tisch liegt.
Alle Preise sind ca.-Werte für den Raum Stuttgart und die Region Neckar-Alb – als Orientierung, nicht als Festpreis. Den tatsächlichen Preis bestimmt immer das konkrete Angebot.
Die Catering-Art ist der größte Preishebel überhaupt. Als marktübliche Spannen für das reine Essen – also ohne Personal, Geschirr und Getränke – können Sie rechnen:
Innerhalb jeder Spanne entscheiden Zutaten und Aufwand: Ein warmes Buffet mit Rinderfilet und regionalem Fisch liegt am oberen Ende, eines mit Geschnetzeltem und Pasta am unteren. Details zu den einzelnen Formen finden Sie auf unseren Seiten zum Fingerfood-Catering in Stuttgart und zum BBQ-Catering – und wer speziell Buffets vergleicht, findet im Ratgeber Buffet-Preise pro Person eine tiefere Aufschlüsselung.
Das Essen ist oft nur die halbe Rechnung. Vier Posten entscheiden darüber, ob aus einem 30-€-Buffet ein 50-€-Abend wird:
Personal: Servicekräfte kosten marktüblich ca. 28–38 € pro Stunde, Köche vor Ort ca. 40–50 €. Als Faustregel plant man eine Servicekraft pro 20–25 Buffetgäste, bei serviertem Menü eine pro 10–15 Gäste. Bei einem langen Abend summiert sich das schnell auf mehrere Hundert Euro.
Geschirr und Equipment: Mietgeschirr mit Besteck und Gläsern liegt bei ca. 3–6 € pro Person inklusive Spülservice. Einweg ist mit ca. 1–2 € pro Person günstiger, wirkt aber nur bei lockeren Anlässen angemessen. Stehtische, Hussen und Chafing-Dishes kommen gegebenenfalls dazu.
Anfahrt und Logistik: Innerhalb des Liefergebiets berechnen viele Anbieter eine Pauschale von ca. 30–100 €, außerhalb häufig ca. 0,80–1,20 € pro Kilometer. Locations ohne Küche oder mit schwieriger Anlieferung (Altbau, kein Aufzug, Zeltfest auf der Wiese) erhöhen den Aufwand spürbar.
Servicezeit: Angebote enthalten meist ein festes Stundenkontingent. Läuft die Feier länger, fallen Überstunden pro Servicekraft an – ein Punkt, der in Angeboten gern überlesen wird. Klären Sie vorab, bis wann das Personal eingeplant ist und was jede weitere Stunde kostet.
Ein typischer Fall: ein Geschäftsjubiläum oder runder Geburtstag mit 20 Gästen, zweistündiger Stehempfang, das Fingerfood wird geliefert und kalt-warm angerichtet, Service ist nicht nötig. Die Kalkulation:
Gesamt: 350 €, also ca. 17,50 € pro Person.
An diesem Beispiel zeigt sich ein Muster, das bei kleinen Gruppen immer gilt: Die Fixkosten – hier die Lieferpauschale – verteilen sich auf wenige Köpfe und treiben den Pro-Kopf-Preis über den reinen Speisenpreis. Dieselbe Bestellung für 40 Gäste würde pro Person nur noch ca. 15 € kosten, weil Lieferung und Nebenkosten kaum steigen. Viele Caterer setzen aus genau diesem Grund Mindestbestellwerte von ca. 250–500 € oder eine Mindestpersonenzahl an. Für sehr kleine Gruppen unter 15 Personen ist deshalb oft ein klassischer Partyservice mit Abholung die wirtschaftlichere Lösung – mehr dazu im Ratgeber Partyservice-Preise.
Der Klassiker unter den Anfragen: eine Familienfeier oder Firmenfeier mit 50 Gästen, warmes Buffet mit zwei Hauptgerichten, der Caterer baut auf, zwei Servicekräfte betreuen Buffet und Getränke über den Abend.
Gesamt: 2.249 €, also ca. 45 € pro Person – ohne Getränke.
Bemerkenswert: Das Essen macht hier nur gut 70 % der Rechnung aus. Personal, Geschirr und Logistik addieren rund 13 € pro Person zum Buffetpreis. Genau deshalb sind reine Pro-Person-Angaben in Anzeigen mit Vorsicht zu genießen – entscheidend ist, was im Angebot enthalten ist. Eine ausführliche Beispielrechnung für diese Größenordnung finden Sie im Ratgeber Was kostet Catering für 50 Personen, die Buffet-Optionen für die Region auf unserer Seite Buffet-Catering Stuttgart.
| Catering-Art | Preis pro Person | Hinweis |
|---|---|---|
| Fingerfood | ca. 9–18 € | 6–14 Teile, als Ergänzung oder Mahlzeitersatz |
| Kaltes Buffet | ca. 18–30 € | Platten, Salate, Antipasti |
| Warmes Buffet | ca. 25–45 € | 2–3 Hauptgerichte mit Beilagen und Dessert |
| BBQ / Grill-Catering | ca. 25–50 € | je nach Fleischqualität und Grillmeister |
| Flying Buffet | ca. 35–60 € | kleine Portionen in Wellen, personalintensiv |
| 3-Gänge-Menü, serviert | ca. 45–90 € | hoher Personalbedarf, nach oben offen |
| Servicekraft | ca. 28–38 € / Std. | 1 Kraft je 20–25 Buffet- bzw. 10–15 Menügäste |
| Mietgeschirr komplett | ca. 3–6 € | inkl. Besteck, Gläser und Spülservice |
Richtwerte für die Region Stuttgart, Stand: September 2026.
Jetzt Catering-Angebote vergleichen
Die Königsklasse: ein festlicher Abend mit 100 Gästen, serviertes 3-Gänge-Menü, Küchenteam vor Ort, voller Service am Tisch. Hier dominieren die Personalkosten:
Gesamt: 8.614 €, also ca. 86 € pro Person – ebenfalls ohne Getränke.
Fast 2.500 € entfallen auf Personal – rund 29 % der Gesamtsumme. Das ist kein Ausreißer, sondern typisch für servierte Menüs: Eine Servicekraft betreut hier nur 12–13 Gäste, damit alle Gänge gleichzeitig auf dem Tisch stehen. Wer diesen Rahmen für eine Hochzeit plant, sollte zusätzlich Sektempfang, Torte und Getränke einrechnen – die vollständige Aufstellung dazu liefert der Ratgeber Hochzeitscatering-Kosten.
Sparen beim Catering heißt nicht, am Essen zu sparen – sondern am Drumherum. Die wirksamsten Hebel:
Wo Sie dagegen nicht sparen sollten – Hygiene, Kühlkette, frische Ware – behandelt ausführlich der Ratgeber Catering günstig.
Zwei Catering-Angebote mit identischer Endsumme können völlig unterschiedliche Leistungen enthalten – der Vergleich lohnt sich deshalb auf Positionsebene, nicht am Gesamtpreis. Fünf Punkte entscheiden:
Am schnellsten geht der Vergleich, wenn alle Anbieter auf dieselbe Anfrage antworten: gleiche Gästezahl, gleiches Format, gleicher Leistungsumfang. Genau diese Angaben fragen wir in unserem Formular ab – so können wir Ihr Angebot präzise kalkulieren. Mehr dazu im Ratgeber Catering-Angebot einholen.
Die genannten Spannen bilden das Preisniveau der Region Stuttgart ab – und das liegt im bundesweiten Vergleich im oberen Mittelfeld. Löhne, Mieten und Beschaffungskosten sind im Großraum Stuttgart hoch, das schlägt auf die Kalkulation der Caterer durch. Innerhalb der Region gibt es dennoch spürbare Unterschiede.
In Stuttgart selbst und den Filderkommunen konzentrieren sich Anbieter im Premium- und Business-Segment – hier sind auch die Anfahrtswege zu Messen, Firmenzentralen und Eventlocations kurz. Im Umland, etwa in Tübingen und Reutlingen, kalkulieren viele Caterer und Metzgerei-Partyservices etwas günstiger, insbesondere bei Buffets und klassischer schwäbischer Küche. Wer im Grenzbereich wohnt – etwa in Esslingen, Böblingen oder auf den Fildern – sollte deshalb bewusst Anbieter aus beiden Richtungen anfragen.
Wichtiger als der Standort des Caterers ist aber der Angebotsvergleich selbst: Zwischen zwei Anbietern aus derselben Stadt liegen bei identischer Anfrage oft 20–30 % Preisunterschied, weil Portionsgrößen, Personalansatz und Nebenkosten unterschiedlich kalkuliert werden. Genau deshalb kalkulieren wir transparent: Sie beschreiben Anlass, Gästezahl und Budget einmal – und erhalten von uns ein Angebot, in dem jede Position offen aufgeschlüsselt ist, kostenlos und unverbindlich. So sehen Sie schwarz auf weiß, was ein fairer Preis für Ihre Feier ist.
Catering kostet je nach Art marktüblich ca. 9–18 € pro Person für Fingerfood, ca. 18–45 € für Buffets und ca. 45–90 € für ein serviertes 3-Gänge-Menü – jeweils ohne Getränke, Personal und Geschirr. Mit Full-Service inklusive Personal und Equipment kommen typischerweise 10–25 € pro Person hinzu. Entscheidend ist immer der Leistungsumfang des Angebots, nicht nur der Speisenpreis.
Für 50 Personen liegt ein warmes Buffet mit Service, Geschirr und Anfahrt bei ca. 2.200–2.500 €, also rund 45 € pro Person ohne Getränke. Ein geliefertes kaltes Buffet ist ab ca. 1.000–1.200 € realistisch, ein servierter Menüabend kostet ab ca. 3.500 € aufwärts. Die Spanne erklärt sich vor allem über Personalbedarf und Leistungsumfang.
Weil der Leistungsumfang unterschiedlich ist: Ein Angebot kann nur das Essen enthalten, ein anderes zusätzlich Personal, Mietgeschirr, Auf- und Abbau sowie Anfahrt. Diese Nebenkosten machen häufig 25–35 % der Gesamtsumme aus. Vergleichen Sie deshalb nie den Pro-Kopf-Preis allein, sondern immer die enthaltenen Leistungen Position für Position.
In der Regel nicht – die genannten Speisenpreise verstehen sich ohne Getränke. Caterer bieten Getränke entweder als Pauschale (je nach Dauer und Umfang ca. 15–45 € pro Person) oder nach Verbrauch abgerechnet an. Alternativ können Sie Getränke oft selbst stellen; manche Anbieter und Locations berechnen dann ein Korkgeld pro Flasche.
Am wirksamsten sparen Sie am Servicemodell, nicht am Essen: ein Buffet statt eines servierten Menüs, Lieferung statt Full-Service oder zwei sehr gute Hauptgerichte statt vier mittelmäßiger. Auch Termine außerhalb der Samstag-Hochsaison und saisonale Küche senken den Preis spürbar. Nicht sparen sollten Sie bei Frische, Hygiene und ausreichend Personal für warme Speisen.
Beschreiben Sie kurz Ihr Event – wir melden uns innerhalb von 24 Stunden mit einem persönlichen Angebot aus unserer Küche. Sie entscheiden in Ruhe.
Dauert keine 2 Minuten. Kein Callcenter, keine Verpflichtung – oder direkt anrufen: 07153 9999689