Lunchpaket

Ein Lunchpaket ist eine einzeln verpackte, komplette Mahlzeit zum Mitnehmen, die typischerweise ein Sandwich oder einen Wrap, einen Snack, Obst und ein Getränk enthält. Es ist für den Verzehr ohne Besteck und ohne Sitzplatz konzipiert und wird pro Person portioniert ausgegeben — im Gegensatz zum Buffet, an dem sich Gäste selbst bedienen.

Im Catering sind Lunchpakete die Standardlösung, wenn Verpflegung mobil sein muss: bei Exkursionen und Betriebsausflügen, auf Baustellen und Filmsets, bei Sportveranstaltungen, Messen ohne Pausenraum oder als Verpflegung für Referenten und Fahrer. Auch Tagungen greifen darauf zurück, wenn die Mittagspause kurz ist oder Teilnehmer direkt abreisen. Die Zusammenstellung lässt sich staffeln: vom einfachen Paket mit belegtem Brötchen, Apfel und Wasser bis zur hochwertigen Variante mit Wrap, Salat im Becher, Dessert und Saft. Üblich sind Preise von ca. 8 bis 15 Euro pro Paket, abhängig von Inhalt und Verpackungsqualität. Wichtig sind eine gekühlte Anlieferung, die Kennzeichnung der Allergene auf jedem Paket und klare Beschriftung bei Sonderkost. Bestellen können Sie solche Pakete über Lunchpakete bestellen.

Üblich ist ein Bestellvorlauf von ca. 2 bis 3 Werktagen, bei großen Stückzahlen entsprechend mehr. Nachhaltige Verpackungen aus Karton und Zuckerrohr sind inzwischen Standard, und viele Anbieter liefern die Pakete in Mehrwegkisten an, die nach der Veranstaltung wieder abgeholt werden.

Praxis-Tipp

Bestellen Sie mindestens 30 bis 40 Prozent vegetarische Pakete — die Nachfrage wird bei gemischten Gruppen regelmäßig unterschätzt, und vegetarische Varianten werden auch von Fleischessern genommen. Lassen Sie Sonderkost (vegan, glutenfrei, Allergien) namentlich etikettieren, damit die richtigen Pakete die richtigen Personen erreichen. Für Sommertermine lohnt sich der Verzicht auf schnell verderbliche Beläge wie rohes Ei oder Mayonnaise-Salate.