Candy Bar

Eine Candy Bar ist ein dekorativ aufgebautes Süßigkeiten-Buffet: Bonbons, Marshmallows, Macarons, Cake Pops, Cupcakes und andere Naschereien werden in Bonbonnieren, Apothekergläsern und auf Etageren präsentiert, farblich auf das Veranstaltungskonzept abgestimmt. Gäste bedienen sich selbst; kleine Zangen, Schaufeln und Tütchen zum Mitnehmen gehören zur Ausstattung – die gefüllte Tüte ersetzt oft das klassische Gastgeschenk.

Ihren festen Platz hat die Candy Bar auf Hochzeiten, wo sie meist parallel zur Party am Abend öffnet und zugleich als Fotomotiv und Deko-Element dient. Daneben funktioniert das Format bei Geburtstagen, Taufen, Abibällen und Firmenfeiern – im Corporate-Bereich gern in den Unternehmensfarben und mit Logo-Elementen. Abgegrenzt wird die Candy Bar vom Sweet Table, der zusätzlich Torten, Desserts im Glas und Kuchen umfasst und eher ein vollwertiges Dessertbuffet darstellt; die Candy Bar konzentriert sich auf Süßwaren und Kleingebäck.

Kalkulationsrichtwerte: ca. 150 bis 250 Gramm Süßigkeiten pro Person, verteilt auf mindestens 8 bis 12 verschiedene Sorten, damit die Gläser üppig gefüllt wirken. Preislich liegen Candy Bars vom Dienstleister meist bei ca. 4 bis 8 € pro Person zuzüglich Aufbau- und Dekopauschale; die Selbstorganisation ist günstiger, kostet aber Zeit für Beschaffung, Gläser und Aufbau.

Bei sommerlichen Veranstaltungen gehört die Standortwahl zur Planung: Direkte Sonne lässt Schokolade und Fruchtgummi leiden, weshalb die Candy Bar in den Schatten oder in klimatisierte Innenräume gehört. Für Kinder empfiehlt sich eine niedrigere Ebene mit robusten Süßigkeiten – das schützt die filigranen Gläser der oberen Etagen vor kleinen Händen.

Praxis-Tipp

Platzieren Sie die Candy Bar nicht neben dem Dessertbuffet und öffnen Sie sie erst nach dem Hauptgang – sonst konkurriert sie mit dem Dessert des Caterers und wird von Kindern vor dem Essen geplündert. Ein schöner Nebeneffekt der Tütchen: Reste verlassen die Location als Gastgeschenk statt als Abfall.