Leichenschmaus-Kosten: würdevoll bewirten, in Ruhe kalkuliert

Ein Leichenschmaus kostet in der Region Stuttgart üblicherweise ca. 15–35 € pro Person – je nachdem, ob Sie zu einer Kaffeetafel mit Kuchen (ca. 10–18 €), zu belegten Broten und kalten Platten (ca. 8–15 €) oder zu einem kalten Buffet (ca. 18–30 €) einladen. Für eine Trauergesellschaft von 30 Personen ergibt das inklusive Getränken meist eine Gesamtsumme von ca. 500–1.000 €.

Wer diese Zahlen sucht, plant selten mit Vorfreude – meist bleibt zwischen Trauerfeier und Beisetzung wenig Zeit und noch weniger Kraft für Organisatorisches. Deshalb ist dieser Ratgeber bewusst kurz gehalten in dem, was er verlangt, und konkret in dem, was er beantwortet: Was kostet welche Form der Bewirtung, wo kann sie stattfinden, und wie organisiert man sie in wenigen Tagen.

Eines vorweg: Ein würdevoller Rahmen hängt nicht am Aufwand. Eine einfache Kaffeetafel, in Ruhe vorbereitet, erfüllt denselben Zweck wie ein großes Buffet – den Angehörigen und Gästen einen Ort zu geben, an dem sie nach dem Abschied zusammensitzen und erzählen können.

Was ein Leichenschmaus kostet: der Überblick

Die Kosten richten sich im Wesentlichen nach zwei Fragen: Was wird gereicht, und wo findet die Zusammenkunft statt. Für die Speisen haben sich drei Formen etabliert, deren Preise sich klar unterscheiden:

• Kaffeetafel mit Kuchen (ca. 10–18 € pro Person): die traditionelle Form, vor allem nach Beisetzungen am Nachmittag
• Belegte Brötchen, Butterbrezeln und kalte Platten (ca. 8–15 € pro Person): die einfachste Bewirtung, oft ergänzend zur Kaffeetafel
• Kaltes oder gemischtes Buffet (ca. 18–40 € pro Person): für größere Trauergesellschaften oder wenn die Gäste eine weite Anreise hatten und eine richtige Mahlzeit angemessen ist

Dazu kommen Getränke – Kaffee, Tee, Wasser, Saft, je nach Region auch ein Glas Wein oder Bier – mit ca. 5–12 € pro Person am Nachmittag. Findet die Zusammenkunft im Gasthaus statt, ist der Nebenraum bei entsprechendem Verzehr meist ohne gesonderte Miete zu bekommen; bei einer Bewirtung im Gemeindehaus oder zu Hause kommen Lieferkosten des Caterers von ca. 20–60 € hinzu.

Alle Werte sind ca.-Spannen für die Region Stuttgart. Wie sich Cateringpreise generell zusammensetzen, erläutert der Ratgeber Catering-Kosten pro Person – die dortigen Grundsätze gelten auch für Trauerfeiern, nur der Rahmen ist ein anderer.

Die Kaffeetafel: der Klassiker nach der Beisetzung

Die Kaffeetafel ist die häufigste Form des Leichenschmauses – und für viele Familien die stimmigste: Sie ist unaufwendig, vertraut und lässt den Gesprächen Raum. Üblich sind Kuchen und Torten, dazu Kaffee und Tee, oft ergänzt um Butterbrezeln oder belegte Brote für diejenigen, die nichts Süßes möchten.

Für die Mengenplanung gilt: Rechnen Sie mit 2–3 Stücken Kuchen pro Person – nach einer Beisetzung wird erfahrungsgemäß eher mehr gegessen als bei einem gewöhnlichen Nachmittagskaffee, weil viele Gäste seit dem Morgen unterwegs sind. Bei einer gemischten Auswahl haben sich ein Drittel Obst- oder Käsekuchen, ein Drittel Rührkuchen und ein Drittel Torte bewährt. Beim Kaffee kalkulieren Gastronomen mit 2–3 Tassen pro Person.

Preislich liegt die Kaffeetafel bei ca. 10–18 € pro Person: Ein Stück Kuchen vom Konditor oder Caterer kostet ca. 2,50–4 €, dazu kommen Kaffee, Tee und Kaltgetränke. Wer die Zusammenkunft im Gemeindehaus oder zu Hause ausrichtet, kann die Getränke selbst besorgen und senkt die Kosten spürbar – dann bleiben oft ca. 8–12 € pro Person.

Ein praktischer Hinweis: Bestellen Sie lieber eine Sorte weniger, dafür von jeder etwas mehr. Eine übervolle Tafel mit vielen angeschnittenen Kuchen erzeugt Reste, die nach einer Trauerfeier niemand mitnehmen mag – eine überschaubare, gepflegte Auswahl wirkt zudem ruhiger und passender zum Anlass.

Kalte Platten und Buffet: wenn es mehr als Kuchen sein soll

Hatten die Gäste eine lange Anreise oder findet die Beisetzung um die Mittagszeit statt, ist eine richtige Mahlzeit angemessen. Auch hier gibt es eine Abstufung:

Belegte Brötchen und kalte Platten (ca. 8–15 € pro Person): Wurst-, Käse- und Schinkenplatten mit Brot und Brötchen, dazu etwas Rohkost oder Essiggemüse. Als Mengenansatz genügen 80–120 g Brot oder Brötchen pro Person plus Belag. Diese Form lässt sich vom Caterer, von der Metzgerei oder der Bäckerei liefern und im Gemeindehaus unkompliziert aufbauen.

Kaltes Buffet (ca. 18–30 € pro Person): Salate, belegte Platten, Antipasti, Käse und Brot – es steht über die gesamte Dauer bereit und verzeiht es, wenn Gäste zu unterschiedlichen Zeiten eintreffen oder früher aufbrechen. Für Trauerfeiern ist das kalte Buffet die praktischste Form, weil keine Wärmetechnik nötig ist und nichts zerkocht, wenn sich die Rückkehr vom Friedhof verzögert.

Gemischtes Buffet mit warmer Komponente (ca. 22–40 € pro Person): Ergänzt das kalte Buffet um ein bis zwei warme Gerichte – in der Region oft Maultaschen, ein Braten oder eine Suppe. Als Vorspeisen-Portion rechnen Caterer bei Suppe mit ca. 250 ml pro Person, als Hauptgericht mit 400–500 ml.

Erfahrene Anbieter kennen die besonderen Anforderungen von Trauerfeiern – zurückhaltender Service, flexible Zeiten, dezentes Auftreten. Einen Überblick geben unsere Seiten Catering für Trauerfeiern in Stuttgart und Buffet-Catering Stuttgart.

Richtwerte für die Region Stuttgart, Stand: September 2026.

Jetzt Catering-Angebote vergleichen

Gasthaus, Gemeindehaus oder zuhause: der Rahmen bestimmt die Kosten

Neben der Form der Bewirtung prägt der Ort die Kosten – drei Varianten sind üblich:

Im Gasthaus (ca. 20–35 € pro Person inklusive Getränken): Viele Gasthäuser in der Region bieten eingespielte Pakete für Trauergesellschaften an – Kaffeetafel oder kalte Platten, auf Wunsch ein einfaches warmes Tellergericht (ca. 15–25 €). Der Nebenraum ist bei entsprechendem Verzehr meist ohne Miete nutzbar. Vorteil: Sie müssen sich um nichts kümmern, auch nicht um Aufbau und Abwasch. Wichtig ist eine kurze Absprache zur Rechnungsstellung, damit am Ende nicht am Tisch gezahlt werden muss.

Im Gemeindehaus oder Vereinsheim (Miete ca. 50–150 €): Nahe an Kirche oder Friedhof gelegen und oft die günstigste Variante. Die Speisen liefert ein Caterer, eine Bäckerei oder Metzgerei (Lieferung ca. 20–60 €); Kaffee wird häufig vor Ort gekocht. Wer möchte, bucht für ca. 28–40 € pro Stunde eine Servicekraft, die ausgibt, nachschenkt und abräumt – bei mehr als 25–30 Gästen eine spürbare Entlastung für die Familie.

Zu Hause: Die persönlichste Form, geeignet für kleine Trauergesellschaften bis etwa 15–20 Personen. Ein gelieferter Platten- oder Kuchenservice hält den Aufwand klein; die Kosten beschränken sich auf Speisen, Getränke und Lieferung.

In allen drei Varianten gilt: Der Ort sollte vom Friedhof gut erreichbar sein und Sitzplätze für alle bieten – Stehempfänge sind bei Trauerfeiern unüblich, auch weil viele ältere Gäste teilnehmen.

Getränke und besondere Rücksichten

Bei den Getränken genügt eine schlichte Auswahl: Kaffee und Tee – kalkuliert mit 2–3 Tassen pro Person –, dazu Wasser und Saft. In vielen Familien gehört ein Glas Wein oder Bier zum Andenken an die Verstorbene oder den Verstorbenen dazu; wer das möchte, plant ein Getränk pro Gast ein – mehr wird bei einer Zusammenkunft am Nachmittag selten getrunken. Im Gasthaus werden Getränke üblicherweise nach Verbrauch abgerechnet; das ist bei Trauergesellschaften fast immer günstiger als eine Pauschale, weil zurückhaltend getrunken wird.

Daneben haben sich einige Rücksichten bewährt, die wenig kosten und viel ausmachen:

• Sitzplätze für alle: Zu einer Trauergesellschaft gehören meist ältere Gäste – eine feste Tafel oder Tische mit Stühlen sind Stehtischen vorzuziehen, und der Raum sollte ohne Treppen erreichbar sein.
• Eine einfache Alternative: ein vegetarisches Gericht oder eine milde Auswahl neben den deftigen Platten, dazu etwas Obst oder ungesüßtes Gebäck für Gäste, die auf Zucker achten müssen.
• Flexible Zeiten: Gäste brechen nach einer Trauerfeier zu unterschiedlichen Zeitpunkten auf. Kalte Bewirtungsformen sind hier im Vorteil, weil nichts warmgehalten werden muss und niemand sich zum Bleiben oder Gehen gedrängt fühlt.

Sind Kinder unter den Gästen, genügt eine kleine Selbstverständlichkeit: Saft, ein paar einfache Brötchen, ein milder Kuchen. Es geht bei alldem nicht um Perfektion, sondern darum, dass jeder Gast ohne Umstände einen Platz, etwas zu trinken und etwas Vertrautes zu essen findet.

Beispielrechnung für 30 Trauergäste

Zwei vollständig gerechnete Varianten zeigen, in welchem Rahmen sich ein Leichenschmaus für eine mittelgroße Trauergesellschaft bewegt – beide für 30 Gäste im Gemeindehaus:

Variante A – Kaffeetafel:

• Kuchen und Butterbrezeln (2–3 Stücke pro Person): 14 € × 30 = 420 €
• Lieferung: 40 €
• Kaffee, Tee und Kaltgetränke (selbst besorgt): ca. 120 €

Gesamt: ca. 580 €, also ca. 19 € pro Person.

Variante B – kaltes Buffet:

• Kaltes Buffet mit Platten, Salaten und Brot: 24 € × 30 = 720 €
• Lieferung und Abholung der Platten: 45 €
• Getränke: ca. 150 €

Gesamt: ca. 915 €, also ca. 30 € pro Person.

Zum Vergleich: Ein Gasthaus-Paket mit Kaffee, Kuchen und kalten Platten läge für dieselbe Gesellschaft bei ca. 750–900 € – etwas teurer als die Eigenorganisation, dafür ohne jeden Aufwand für die Familie. Welche Variante die richtige ist, hängt weniger vom Geld ab als davon, wie viel Organisation Sie in diesen Tagen tragen können und möchten.

Sie möchten die Organisation abgeben? Stellen Sie eine unverbindliche Anfrage – wir melden uns zeitnah und diskret mit einem fertig kalkulierten Angebot, kostenlos für Sie.

Organisation in wenigen Tagen: so gehen Sie vor

Zwischen Todesfall und Beisetzung liegen meist nur wenige Tage – für die Bewirtung genügt das, wenn Sie in dieser Reihenfolge vorgehen:

• Gästezahl schätzen: Erfahrungsgemäß bleiben etwa 50–70 % der Trauergäste anschließend zum Kaffee. Eine grobe Schätzung reicht zunächst; die endgültige Zahl können Sie bei den meisten Anbietern bis 1–2 Tage vorher anpassen. Planen Sie ab 20 Gästen etwa 10 % Reserve ein.
• Ort festlegen: Gasthaus in Friedhofsnähe, Gemeindehaus oder das eigene Zuhause – die Entscheidung bestimmt, ob Sie ein Komplettpaket buchen oder liefern lassen.
• Bewirtung bestellen: Caterer, Gasthäuser, Bäckereien und Metzgereien sind kurzfristige Trauerfeier-Aufträge gewohnt; 2–5 Tage Vorlauf sind der Normalfall, vieles ist auch binnen 48 Stunden möglich.
• Aufgaben abgeben: Viele Bestattungsinstitute vermitteln die Bewirtung auf Wunsch mit; auch Nachbarn und Verwandte helfen oft gern mit Kaffeekochen oder Aufbau, wenn man sie konkret darum bittet.

Zur Kostenfrage in der Familie: Üblicherweise trägt die Kosten, wer die Bestattung ausrichtet – häufig werden sie aus dem Nachlass beglichen oder unter den nächsten Angehörigen aufgeteilt. Es hat sich bewährt, das früh und offen anzusprechen, ebenso wie den Rahmen: Niemand erwartet nach einer Beisetzung ein Festessen. Eine schlichte, gepflegte Bewirtung, bei der sich jemand kümmert, ist die würdevollste Form – unabhängig davon, was sie kostet.